Куриная грудка в духовке с фото

Куриная грудка в духовке - это блюдо обладающее невероятно манящим ароматом. Благодаря специям и меду грудка получается не только сочной, ароматной, но и очень румяной. Мед во время запекания карамелизуется и тем самым создает ту самую золотистую, сладковато-пряную корочку.

Особенности приготовления

Это блюдо приготовлено из простых ингредиентов, но всегда имеет огромный успех. Набор специй подобран идеально. Но играть со вкусами и ароматами можно до бесконечности. Лимонный сок, входящий в состав рецепта, делает грудку еще более мягкой и сочной.

Большое значение имеет время запекания. Обычно 1 килограмм курицы запекается 1 час. От этого и стоит отталкиваться. Наша сегодняшняя грудка весить 1 килограмм и 200 грамм. Соответственно запекаться она будет 1 час и 20 минут. Не стоит передерживать курицу. Каждая лишняя минута проведенная в духовке - это львиная доля сочности.

Другие вкусные рецепты курицы для духовки

Рецептов приготовления курицы в духовке великое множество. Например:

• курица в духовке целиком;
• курица маринованная в кефире;
• курица с розмарином;
• куриные бедрышки с картошкой.

Как приготовить куриная грудка в духовке

ШАГ 1
Из специй, соли, меда, лимонного сока и растительного масла готовим маринад. Просто соединяем все вместе и перемешиваем до однообразной кашицы.

ШАГ 2
Маринадом тщательно натираем курицу.Если есть время оставьте курицу мариноваться на несколько часов или на ночь. Но если времени нет, можно обойтись и без этого.

ШАГ 3
Грудку помещаем в удобную для запекания посуду и отправляем в разогретую до 200°С градусов духовку.Время запекания, как вы помните, зависит от веса курицы.

ШАГ 4
В процессе запекания курица будет выделяться сок, которым нужно ее полить.Эту процедуру можно проделать несколько раз.

ШАГ 5
Если вы не уверены в готовности курицы, просто проткните ее ножом до самой кости и посмотрите какой сок вытекает. Если сок светлый и прозрачный - курица готова. Если сока совсем нет, возможно вы курицу передержали и она будет суховата.В таком случае ее лучше подавать с каким нибудь сочным, легким овощным салатом. Например салат-латук с красным цикорием сюда подойдет идеально.

ШАГ 6
Блюдо готово! Подавать такую курицу можно с любым гарниром.

куриная грудка курица курица в духовке мед молотый перец чили растительное масло сок лимона черный молотый перец