Куриная грудка с фасолью с фото

Совершенно потрясающий обед или ужин. Без хлопот! Ароматная куриная грудка с фасолью в томатном соусе покорит вас с первой ложки. Очень полезное и вкусное блюдо, которое вы приготовите за считанные минуты.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить куриная грудка с фасолью

ШАГ 1
Как сделать куриную грудку с фасолью? Очень просто! Подготовьте все необходимые продукты, которые указаны в рецепте. Фасоль можно взять консервированную белую или красную либо сухую. Так же очень вкусно получится из стручковой молодой фасоли. Вместо пассерованных томатов допустимо использовать томатную пасту, кетчуп или сезонные помидоры. Если у вас куриная грудка из заморозки, то первым делом разморозьте её при комнатной температуре.

ШАГ 2
Курицу ополосните под проточной водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками одинакового размера. С консервированной фасоли слейте жидкость. У болгарского перца удалите сердцевину, а луковицу и чеснок очистите от шелухи. Овощи вымойте. По желанию снимите кожуру с помидора.

ШАГ 3
Лук, перец и помидор нарежьте крупными кубиками. Чеснок измельчите от руки или пропустите через пресс.

ШАГ 4
В сковороде с высокими краями и толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте недолго лук до прозрачности. Как правильно выбрать сковороду для жарки можно узнать из статьи о тонкостях выбора сковороды. Ссылка есть в конце рецепта.

ШАГ 5
Отправьте куриную грудку к луку.

ШАГ 6
Перемешивая, готовьте на сильном огне до того момента, пока грудка станет белой.

ШАГ 7
Добавьте в сковороду специи (я взяла щепотку чабреца, молотой сладкой паприки и душистого перца), помидоры, болгарский перец и чеснок. Посолите всё по вкусу. Вы можете добавить любые специи на ваш вкус.

ШАГ 8
Тщательно всё перемешайте.

ШАГ 9
Влейте томатный соус ( у меня в этот раз перетёртые пассерованные помидоры), перемешайте и дождитесь момента закипания. Далее пламя убавьте до минимума, накройте сковороду крышкой и томите всё вместе до полной готовности курицы. Вам потребуется около 15-20 минут.

ШАГ 10
Отправьте в сковороду консервированную фасоль. Нагрев плиты сделайте чуть выше. Всё перемешайте и оставьте таким образом на 5-7 минут.

ШАГ 11
Посыпьте куриную грудку с консервированной белой фасолью мелко нарезанной зеленью и подавайте!

ШАГ 12
Предложите каждому в тарелку щепотку молотого чёрного или душистого перца.

Куриные грудки Фасоль консервированная Лук Болгарский перец Помидоры Томатный соус Чеснок Специи сухие Соль Перец черный молотый Зелень Растительное масло