Куриная грудка с апельсинами и болгарским перцем с фото

Универсальное блюдо на все случаи жизни! Куриная грудка с болгарским перцем легко готовится и получается очень сочной! Ее хорошо готовить на ужин - из-за быстроты приготовления. Подавать можно с картофельным пюре, макаронами, рисом.Леди А.Автор рецепта

Как приготовить куриная грудка с апельсинами и болгарским перцем

ШАГ 1
Как сделать куриные грудки с перцем? Для начала подготовьте требуемые продукты. Мясо, если требуется, разморозьте заранее, помойте и хорошенько обсушите. Овощи тоже помойте и очистите от кожуры, от семян и плодоножек. Возьмите перцы разного цвета, чтобы блюдо смотрелось ярче и аппетитнее.

ШАГ 2
Отделите куриное филе от кости, если это необходимо (можете сразу купить филе без косточек). Удалите кожу.

ШАГ 3
Нарежьте куриное филе кубиками.

ШАГ 4
Переложите мясо в миску и посыпьте карри. Посолите. Поперчите. Перемешайте и оставьте минимум на 10 минут.

ШАГ 5
Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

ШАГ 6
Болгарский перец нарежьте соломкой. У меня он двух цветов, красный и желтый. Можно взять оранжевый, зеленый.

ШАГ 7
Из свежего апельсина выжмите сок. Можете заменить его соком в банке, только если он без сахара.

ШАГ 8
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук до легкого изменения цвета. Я жарю около пяти минут.

ШАГ 9
Добавьте на сковороду куриное филе. Обжарьте его в течение 3-5 минут, помешивая.

ШАГ 10
Влейте к курице апельсиновый сок. Начните тушить мясо, помешивая, на медленном огне. На это уйдет не меньше 15 минут.

ШАГ 11
Добавьте в сковороду нарезанный перец.

ШАГ 12
И перемешайте. Готовьте блюдо до полной готовности и по своему вкусу. Если хотите румяное мясо, дайте время курице хорошо поджариться, а уже потом добавляйте перец. Если хотите немного соуса, влейте кипяченой воды. Для вкуса за 5 минут до конца готовки положите в блюдо измельченный чеснок.

ШАГ 13
Готово! Готовую куриную грудку с болгарским перцем можно украсить зеленью и подавать на стол.

Куриные грудки Болгарский перец Лук репчатый Чеснок Апельсины Карри Перец черный молотый Соль