Поиск по названию/ингредиенту:

Курица в сметанном соусе на сковороде с фото

Фото рецепта Курица в сметанном соусе на сковороде

Время готовки: 30 мин.; Порций: 4;

На скорую руку, из бюджетных продуктов, легко и просто! Курица в сметанном соусе на сковороде - вкусное, аппетитное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи. А все потому, что курочка получается очень нежная и сочная! Ее можно подавать с любыми гарнирами и салатами из свежих овощей.Юлия МАвтор рецепта

Ингредиенты:
Курица1.5 кг
Лук1 шт.
Сметана150 гр
Горчица1 стол.л.
Вода150 мл
Чеснок2 зубч.
Растительное масло20 гр
Сольпо вкусу
Специи сухиепо вкусу





Как приготовить курица в сметанном соусе на сковороде

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Курица в сметанном соусе на сковороде Как сделать курицу в сметанном соусе на сковороде? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта подойдут любые части курицы. Можно использовать только куриное филе. Я буду использовать куриное филе, срезанное немного с грудки курицы, бедер и голеней. А оставшуюся часть курицы с костями можно использовать для приготовления бульона.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Курица в сметанном соусе на сковороде Для готовки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Куриное филе нарежьте на кусочки, примерно, одинакового размера. Очень мелко резать не надо. Выложите курицу и обжарьте её на горячей сковороде 5-7 минут до появления золотистого цвета.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Курица в сметанном соусе на сковороде Пока курица жарится подготовьте лук. Очистите его от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. Добавьте лук в сковороду к курице и обжаривайте все вместе еще пару минут. Затем накройте крышкой и оставьте тушиться минут на 15-20. От лука появится немного сока, которого должно хватить для тушения. Но при необходимости можно подлить немного воды, чтобы курица не начала подгорать.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Курица в сметанном соусе на сковороде В отдельной посуде размешайте сметану и горчицу в небольшом количестве воды. Если хотите получить густой соус в курице, то на этом этапе добавьте в стакан немного муки. Будет достаточно 1 столовой ложки.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Курица в сметанном соусе на сковороде Получившимся соусом залейте курицу. Добавьте для аромата немного измельченного чеснока. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Все перемешайте и доведите до кипения. Курица в сметанном соусе готова!





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Курица в сметанном соусе на сковороде Разложите курицу по тарелкам и подавайте к столу. В дополнение можно приготовить любой гарнир. Приятного аппетита!





Курица Лук Сметана Горчица Вода Чеснок Растительное масло Соль Специи сухие

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Курица в сметанном соусе на сковороде на 1000.menu

Вверх