Курица с майонезом в тандыре с фото

Очень вкусно, ярко и аппетитно, на обед или ужин. Курица с майонезом в тандыре - это прекрасный вариант приготовить мясо птицы на природе. Вместо майонеза можно взять сметану или использовать растительное масло, курочка получается всё равно очень вкусной!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить курица с майонезом в тандыре

ШАГ 1
Как сделать курицу с майонезом в тандыре? Подготовьте все необходимые продукты. Майонез можно заменить на сметану или сделать соус из сметаны и майонеза в соотношении 50 на 50. Курочку допустимо взять целой тушкой или отдельные её части. Я в этот раз использовала куриные бёдра. Курицу ополосните и обсушите салфетками, чтобы избавиться от остатков влаги.

ШАГ 2
Приготовьте маринад. В глубокую ёмкость отправьте майонез, чеснок пропущенный через пресс и ароматные специи. Набор приправ может быть любым на ваш вкус. Я использовала молотую паприку, душистый перец и щепотку соли. Всё тщательно перемешайте.

ШАГ 3
Отправьте майонез к курице. Перемешайте и оставьте промариноваться минимум на час. Я иногда оставляю в холодильнике на нижней полке на всю ночь. Чем дольше птица будет мариноваться, тем вкуснее она получится.

ШАГ 4
На дно формочки выложите сало, нарезанное тонкими пластинами. Сало можно из рецепта исключить и использовать немного растительного или оливкового масла.

ШАГ 5
Отправьте в форму лук.

ШАГ 6
Выложите сверху ровным слоем маринованную курицу.

ШАГ 7
Протопите тандыр. Когда стенки тандыра основательно прогреются и останется достаточное количество углей, приступайте к основному этапу приготовления.

ШАГ 8
Выложите формочки на специальную решётку.

ШАГ 9
Отправьте всё в тандыр, накройте крышкой и запекайте до готовности. Время готовки зависит от модели тандыра и от степени жара внутри. Мне потребовалось около 40-50 минут для того, чтобы курица полностью приготовилась. Через 20 минут томления в тандыре я поменяла формочки местами, чтобы птица прожарилась равномерно.

ШАГ 10
Готово, подавайте в горячем виде!

Куриные окорочка Сало Майонез Чеснок Соль Перец черный молотый Зелёный лук Специи сухие