Курица с цветной капустой в духовке с фото

Вкусная цветая капуста с курицей на ужин. Полезная цветная капуста и диетическое куриное филе соединились вместе в лёгком блюде, приготовление которого не займёт много времени. Запечённые вместе капуста и мясо станут основой для вкусного и полезного ужина для всей семьи.АннаАвтор рецепта

Как приготовить курица с цветной капустой в духовке

ШАГ 1
Как сделать курицу с цветной капустой в духовке? Подготовьте продукты, необходимые для приготовления цветной капусты с курицей. Капусту я беру свежую (у меня она небольшая), но можно взять и замороженную, её размораживать предварительно не нужно. Сливки беру 10%, сыр у меня "пармезан" и "российский" поровну, брать можно любой. Чеснок по вкусу, его можно и добавлять. Подготовить форму для использования в духовке.

ШАГ 2
Свежую цветную капусту промойте, срежьте верхние листья. Ножом срежьте все соцветия. Их нужно разобрать или порезать на некрупные кусочки. Кочерыжку я в приготовлении я не использую.

ШАГ 3
Разобранные соцветия капусты положите в чуть подсоленную кипящую воду и приварите 3 - 4 минуты, в зависимости от величины самих кусочков. Затем капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

ШАГ 4
Промытое куриное филе обсушите и порежьте на произвольные кусочки. Обжарьте слегка нарезанную курицу с каждой стороны. Курицу немного присолите, я ещё на этом этапе добавила немножко сухих специй.

ШАГ 5
Включите разогреваться до 180 градусов духовку. Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Равномерно выложите отваренные кусочки цветной капусты.

ШАГ 6
Поверх капусты равномерно выложите обжаренные кусочки куриного филе.

ШАГ 7
Для приготовления соуса нужно смешать яйца, сливки, добавить измельчённые зубчики чеснока, часть натёртого сыра, соль и специи по вкусу. Всё перемешайте.

ШАГ 8
Залейте капусту с курицей яично-сливочным соусом, присыпьте оставшимся натёртым сыром. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

ШАГ 9
Запечённую капусту с куриным филе подавайте горячей. Это самостоятельное блюдо, вкусное и полезное. Такую запеканку можно предложить на ужин для всей семьи, в том числе и детям. В дополнение к такому ужину можно предложить блюда из картофеля или риса, а также какой-нибудь салат.

Курица Цветная капуста Яйца Сливки Сыр любой Чеснок Растительное масло Соль Специи сухие