Курица с брокколи в сливочном соусе на сковороде с фото

Сочная, аппетитная, с овощами и сливками! Курица с брокколи в сливочном соусе на сковороде получается нежной и мягкой. Это быстрый обед или ужин, состоящий одновременно из мяса и гарнира. Готовить можно не только на сковороде, но и запечь в духовке.МарияАвтор рецепта

Как приготовить курица с брокколи в сливочном соусе на сковороде

ШАГ 1
Как потушить курицу с брокколи в сливочном соусе на сковороде? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу. Курицу можете заменить на любое другое мясо.

ШАГ 2
Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Филе можете заменить на другие части курицы.

ШАГ 3
Брокколи вымойте и разберите на соцветия. Капусту можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную капусту, предварительно разморозьте ее и слейте выделившуюся воду.

ШАГ 4
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Я в последнее время использую терку для корейской моркови, мне нравится форма овощной стружки.

ШАГ 5
Луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Размер луковицы определяйте по своему вкусу. Если вы или ваши дети не любите лук, можете вообще его не добавлять.

ШАГ 6
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите лук, морковь и курицу. Жарьте, помешивая, 7-10 минут.

ШАГ 7
Добавьте брокколи, перемешайте и прогрейте 3-5 минут.

ШАГ 8
Влейте в сковороду сливки. Посыпьте все сухим чесноком, посолите, поперчите и перемешайте.

ШАГ 9
Тушите на медленном огне под крышкой 8-10 минут до готовности курицы и брокколи.

ШАГ 10
Разложите тушеную курицу с брокколи в сливочном соусе по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!

Куриное филе Брокколи Сливки Лук Морковь Растительное масло Чеснок Перец черный молотый Соль