Курица под солью в казане с фото

Необычное, нестандартное решение для приготовления курицы! Диетическое мясо и простота готовки равняется идеальному блюду для всей семьи. По этому рецепту очень удобно запекать мясо птицы в условиях природы или пикника.PatrickАвтор рецепта

Как приготовить курица под солью в казане

ШАГ 1
В начале приготовления блюда нужно смешать все специи вместе с маслом.

ШАГ 2
Смазать специями курицу, внутрь запихнув базилик и розмарин

ШАГ 3
Завернуть курицу в фольгу таким образом, чтобы не было ни одной дырочки. Очень плотно.

ШАГ 4
На дно казана засыпать 2 кг. соли и разровнять по дну.

ШАГ 5
Сверху уложить курицу в фольге, таким образом, чтобы она не соприкасалась нигде со стенками казана.

ШАГ 6
Засыпать остальной солью. Полностью погрузив курицу в соль.

ШАГ 7
Казан поставить на сформированные угли и подкидываю немного щепок для минимального огня томить курицу в казане около 1 ч. 20 мин. По истечении этого времени блюдо будет готово.

Курица Перец черный молотый Специи сухие Растительное масло Базилик Розмарин Соль