Курица фаршированная гречкой в духовке с фото

Полезная, сытная, ароматная. Второе и гарнир в одном блюде. Курица, фаршированная гречкой, в духовке получается очень вкусной и питательной. Она представляет собой полноценное блюдо, которое подойдет как для будничного меню, так и для застолья. Отличным дополнением к такой курице станут овощные салаты.EsenijaАвтор рецепта

Как приготовить курица фаршированная гречкой в духовке

ШАГ 1
Как запечь курицу, фаршированную гречкой, в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Курицу лучше выбирайте небольшого размера. У меня тушка весом 1350 граммов.

ШАГ 2
Для начала замаринуйте курицу. Для этого смешайте соль, перец и майонез. По желанию можно добавить мелко нарезанный чеснок. Получившейся смесью смажьте курицу.

ШАГ 3
Положите курицу в емкость подходящего размера и накройте крышкой. Оставьте ее на 2 часа.

ШАГ 4
Гречку промойте, залейте водой и поставьте вариться до готовности. Когда вода закипит, добавьте соль по вкусу. Заранее включите духовку на 200 градусов.

ШАГ 5
В разваренном виде гречки получится примерно в три раза больше, чем в сухом.

ШАГ 6
Луковицу почистите, порежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

ШАГ 7
Вареную гречку смешайте с обжаренным луком. Возможно понадобится не вся гречка, а только часть. Все зависит от размеров курицы.

ШАГ 8
Положите курицу на противень или в форму, как у меня. Наполните курицу гречкой.

ШАГ 9
Защипите отверстие в курице с помощью зубочисток. Отправьте курицу в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на полтора часа. Точное время приготовления зависит от размеров курицы и мощности вашей духовки.

ШАГ 10
У курицы получится аппетитная золотистая корочка. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!

Курица Соль Майонез Белый перец Гречка Вода Лук Сливочное масло