Круассаны из слоеного бездрожжевого теста с шоколадом с фото

Нежная выпечка для настоящих сладкоежек! Круассаны из бездрожжевого теста с шоколадом приготовить чрезвычайно легко и просто. Нужно всего два простых ингредиента. Хрустящее тесто и ароматная начинка с насыщенным вкусом не оставит равнодушным ни одного шоколадного гурмана!ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить круассаны из слоеного бездрожжевого теста с шоколадом

ШАГ 1
Как сделать круассаны из бездрожжевого теста? Подготовьте необходимые ингредиенты. Если тесто замороженное, достаньте его заранее. Лучше размораживать его постепенно в холодильнике в течение нескольких часов. Так при размораживании не будет резкого перепада температуры и тесто лучше сохранит свои свойства. Шоколад возьмите хорошего качества, без искусственных добавок, желательно темный. С ним вкус начинки будет более насыщенным.

ШАГ 2
Слоеное тесто тонко раскатайте в прямоугольный пласт. Нарежьте тесто на треугольники. Удобно в этом случае использовать тесто, свернутое рулончиком. Но мне такое приобрести не удалось.

ШАГ 3
На широкую часть каждого треугольника из теста выложите шоколад паралельно основанию.

ШАГ 4
Начните закручивать круассан от широкого края к узкому. При этом немного прижмите тесто возле начинки, чтобы во время выпечки шоколад не вытек. Формируйте круассаны аккуратно, чтобы краешки шоколадных долек не порвали тесто.

ШАГ 5
Кончики каждого круассана хорошо защипайте. Аналогично слепите круассаны из остального теста.

ШАГ 6
Выложите круассаны на застеленный пергаментом противень.

ШАГ 7
Выпекайте в заранее разогретой до 190-200С духовке около 20 минут до золотистого цвета. Готовой выпечке дайте немного остыть.

ШАГ 8
Очень вкусно подать круассаны с шоколадом на завтрак с кофе. Приятного аппетита!

Слоёное тесто Темный шоколад