Кролик в казане тушеный с картошкой с фото

Невероятно просто и потрясающе вкусно! Пальчики оближешь! Кролик в казане тушеный с картошкой подойдет для тех, кто хочет немного облегчить свой рацион. Вам понадобится казан и желание побаловать себя или накормить семью питательным вкусным обедом или ужином.АленушкаАвтор рецепта

Как приготовить кролик в казане тушеный с картошкой

ШАГ 1
Как потушить кролика в казане с картошкой и овощами на плите? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кролика разрежьте на порционные кусочки и тщательно промойте. Картошку, лук и морковку помойте и очистите.

ШАГ 2
В казан налейте половину всего количества растительного масла и разогрейте на небольшом огне. Выложите в казан кусочки кролика и перемешайте и оставьте тушиться. Периодически перемешивайте мясо. Можно добавить немного кипятка к нему, чтобы выделившийся сок не начал подгорать.

ШАГ 3
В это время мелко нарежьте лук и натрите половину моркови на мелкой терке.

ШАГ 4
Вылейте на сковородку вторую часть растительного масла и разогрейте его. Выложите на сковороду лук и обжаривайте, помешивая, до прозрачности. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

ШАГ 5
Добавьте к луку морковь и перемешайте.

ШАГ 6
Картофель нарежьте крупными ломтиками. Оставшуюся морковь нарежьте на кольца или полукольца.

ШАГ 7
Готовые лук и морковь добавьте к кролику.

ШАГ 8
Долейте кипяток, чтоб он полностью покрыл мясо с овощами и оставьте тушиться примерно на 30-40 минут.

ШАГ 9
По истечение 40 минут кролик должен быть уже мягкий и почти готовый. Добавьте в казан картошку с морковью и долейте кипяток, чтобы он полностью всё покрыл почти до верха картошки. Тушите кролика с овощами еще 10-15 минут до готовности картошки и морковки.

ШАГ 10
Затем добавьте разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту, лавровый лист и соль. Также можете добавить любые специи и перец по вкусу. Всё перемешайте и оставьте тушиться еще примерно на 5 минут. Кролик в казане с картошкой готов. Приятного аппетита!

Кролик Картошка Морковь Лук репчатый Томатная паста Лавровый лист Морская соль Вода Растительное масло