Кролик в фольге в духовке с фото

Очень полезное диетическое мясо кролика! Мясо кролика считается очень полезным и относится к диетическому питанию. Оно не только очень вкусное, но и экологически чистое. И от другого мяса отличается своим составом. Оно не содержит холестерина и тяжелых металлов. Прекрасно усваивается нашим организмом. Очень полезно давать его как первый мясной прикорм для маленьких детей. Так же оно пользуется популярностью у аллергиков, диабетиков, гипертоников и людей с проблемами ЖКТ. Крольчатина помогает в восстановлении сил после болезней и травм.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить кролик в фольге в духовке

ШАГ 1
Лучше всего использовать молодого кролика. Тушку порубите на небольшие порционные кусочки. Хорошо промойте в проточной воде и обсушите бумажным полотенцем.

ШАГ 2
Для приготовления маринада в отдельной чаше смешайте соевый соус, сметану и горчицу.

ШАГ 3
Добавьте сухие специи и хорошо перемешайте.

ШАГ 4
Кусочки кролика перемешайте в маринаде, чтобы они были им равномерно покрыты. Оставьте постоять 3-4 часа, чтобы мясо промариновалось.

ШАГ 5
Форму для запекания застелите фольгой. Выложите маринованную крольчатину. Остатки маринада тоже вылейте в форму по мясу.

ШАГ 6
Верх закройте фольгой и подверните края, чтобы мясо было хорошо закрыто. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа. Последние 30 минут дайте мясу запекаться без фольги, чтобы оно немного подрумянилось. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!

Кролик Сметана Горчица Соевый соус Специи сухие Соль