Поиск по названию/ингредиенту:

Кролик с овощами в духовке запеченный с фото

Фото рецепта Кролик с овощами в духовке запеченный

Время готовки: 180 мин.; Порций: 6;

Вкуснейшее блюдо для семейного ужина! Говоря об этом блюде приходит фраза - "кролики - это не только ценный мех..." О, это еще и вкуснейшее диетическое мясо))) А если его еще и в сметане запечь, да на гарнир с овощами - картошечку с морковкой... Поверьте, ничего вкуснее вы не кушали))olgay198108Автор рецепта

Ингредиенты:
Кролик (вес средней тушки кролика.)1 кг
Картошка1200 гр
Морковь (2 крупные моркови)300 гр
Сметана (любой жирности)200 гр
Чеснок2 зубч.
Вода200 мл
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Специи сухие (лавровый молотый лист.)по вкусу
Растительное масло (для смазывания формы.)2 стол.л.





Как приготовить кролик с овощами в духовке запеченный

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный Подготовим продукты.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный Мясо кролика желательно немного вымочить в воде, чтобы улучшить его вкусовые качества. Затем режем его на порционные куски.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный Складываем мясо в миску, приправляем солью, перцем, специями, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 30.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный Тем временем очищенные овощи нужно нарезать. Картофель крупными дольками, а морковку режем брусочками. Включаем разогреваться духовку на 180 градусов.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный Берем глубокую жаропрочную форму, выкладываем овощи вперемешку, немного подсолить.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный Сверху выкладываем куски промаринованного кролика. Мяско слегка вдавливаем в овощи.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный Для сметанной заправки в миске смешиваем сметану, измельченный чеснок, немного специй и стакан воды. Хорошенько размешиваем.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный Сметанной заливкой сверху поливаем кролика с овощами.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку. Под фольгой блюдо будет готовиться минут 40. Затем снимаем фольгу и запекаем еще минут 50-60. Кролик подрумянится и будет с аппетитной корочкой. Готовность проверяйте, так как духовки пекут по-разному. Мне этого времени хватило для запекания кролика.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный А вот и готовый кролик. Аромат просто потрясающий!





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Кролик с овощами в духовке запеченный Сервируем кусочек кролика, к нему картошку и морковку и наслаждаемся блюдом! К блюду можно подать бокал красного вина. Приятного аппетита!





Кролик Картошка Морковь Сметана Чеснок Вода Соль Перец Специи сухие Растительное масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Кролик с овощами в духовке запеченный на 1000.menu