Креветки в панировке с соусом Айоли с фото
Креветки в панировке с соусом Айоли – это необычное и вкусное блюдо с азиатским колоритом. Подавать креветки в кокосовой панировке идеально с соусом Айоли и шампанским. В таком случае они подойдут для романтического ужина.
Креветки в панировке на сковородке
Очень вкусно готовить из королевских креветок, но вполне можно заменить обычными. Основная изюминка блюда – это добавление кокосовой стружки в планировку. Именно это придаёт блюду необычный вкус и аромат. Я думаю что в такой панировке будет вкусно приготовить не только креветки, но и куриное филе.
Соус для креветок в панировке
Отличным дополнением к морепродуктам будет белый соус на основе майонеза с добавлением цедры лимона и чеснока. Если вы не любите лимонные соусы, то вполне можно заметить томатным соусом с чесноком.
Еще рецепты с креветками:
- креветки жаренные в масле с чесноком;
- спагетти с креветками и цукини;
- шампиньоны с креветками.

Креветки - 20 шт. |
Яйцо куриное - 1 шт. |
Мука пшеничная - 0,25 ст. |
Кокосовая стружка - 0,25 ст. |
Панировочные сухари - 0,25 ст. |
Майонез - 0,25 ст. |
Цедра лимона - 1 ч.л. |
Чеснок - 1 зубчик |
Лимонный сок - 1 ст. л. |
Как приготовить креветки в панировке с соусом айоли
ШАГ 1 Положить креветки в холодную воду, поставить на огонь. Когда закипят, выключить и оставить под крышкой на 10 минут.
ШАГ 2 Очистить креветки и слегка обвалять в муке.Можно использовать уже очищенные креветки, что упростит приготовление блюда.
ШАГ 3 Взбить яйцо с двумя столовыми ложками холодной воды. Посолить, поперчить.
ШАГ 4 Смешать кокосовую стружку с панировочными сухарями.
ШАГ 5 Обмакнуть каждую креветку сначала в яйцо затем в панировку и отправить жарится на сковородку с разогретым растительным маслом.
ШАГ 6 Для соуса Айоли смешайте лимонную цедру и измельченный чеснок.
ШАГ 7 Выдавите лимонный сок и добавьте к цедре с чесноком.
ШАГ 8 Добавьте майонез, хорошо перемешайте. Соус к креветкам готов.
ШАГ 9 Креветки в панировке с соусом Айоли готовы. Можно подавать к столу сразу после приготовления.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Креветки в панировке с соусом Айоли на delo-vcusa.ru