Крем для кексов сверху с фото

Вкусно, просто и быстро, для украшения выпечки! Крем для кексов сверху очень легкий в приготовлении. Чтобы его сделать вам понадобится совсем немного времени. Он отлично держит форму и подходит также для прослойки тортов.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить крем для кексов сверху

ШАГ 1
Как сделать крем для кексов сверху? Возьмите все необходимые ингредиенты. В глубокую чашу для взбивания налейте жирные сливки. Жирность должна быть не менее 33%, иначе они не взобьются. Включите миксер на среднюю скорость, начинайте взбивать и постепенно подсыпайте сахарную пудру. Немного пусть взбивается на средней скорости, чтобы сахарная пудра растворилась. Затем включите миксер на полную мощность. Взбивайте крем до устойчивой, пышной массы.

ШАГ 2
Затем возьмите необходимое количество сливочного творожного сыра. Сыр должен быть комнатной температуры, чтобы он равномерно вмешался в массу. Поэтому заранее достаньте его из холодильника.

ШАГ 3
Вмешайте его в массу из взбитых сливок. При этом сначала миксер должен работать на средней скорости, чтобы сыр вмешался в сливки, а потом можно включить быстрее. Простой крем чиз для кеском в домашних условиях готов!

ШАГ 4
Подготовьте кексы, которые будете украшать кремом.

ШАГ 5
В кондитерский мешок вставьте необходимую насадку и наполните его готовым кремом для украшения кексов.

ШАГ 6
Аккуратно украсьте кексы, делая красивую шапочку из крема.

ШАГ 7
Таким образом украсьте все имеющиеся кексы. Этого количества крема хватает на 18-22 кекса. Готовые кексы уберите в холодильник на пару часов, чтобы крем немного застыл. Приятного чаепития!

Сливки жирные Сахарная пудра Творожный сыр