Поиск по названию/ингредиенту:

Кребли из дрожжевого теста с фото

Фото рецепта Кребли из дрожжевого теста

Время готовки: 80 мин.; Порций: 20;

Очень вкусные воздушные кребли. Сделай! Очень вкусные воздушные кребли. Если вы еще их не делали, то советую приготовить.Это немецкий рецепт. Обычно я раньше делала такие но с содой. На дрожжах они совершенно получаются другие. Подавать их можно с чаем, молоком, с вареньем или медом. EsenijaАвтор рецепта

Ингредиенты:
Кефир500 гр
Яйца3 шт.
Сухие дрожжи10 гр
Пшеничная мука1 кг
Сливки200 гр
Сахар2 чайн.л.
Соль1 чайн.л.
Крахмал1 стол.л.
Разрыхлитель15 гр
Вода50 мл
Растительное масло200 гр





Как приготовить кребли из дрожжевого теста

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Кребли из дрожжевого теста Размешаем сухие дрожжи в теплой воде. Дадим им раствориться.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Кребли из дрожжевого теста Теперь берем большую чашку. Наливаем слегка подогретый кефир, добавляем сливки и яйца. Все перемешиваем. Далее добавим крахмал , сахар и соль, разрыхлитель.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Кребли из дрожжевого теста Вливаем наши дрожжи и подсыпаем муку, замешиваем.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Кребли из дрожжевого теста Постепенно высыпаем всю муку.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Кребли из дрожжевого теста Муки у меня ушло 1 кг. Если тесто еще жидкое и липнет к рукам , то добавте еще немного. Но тесто не должно быть тугим. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Кребли из дрожжевого теста Подошедшее тесто вымешиваем. все тесто сразу не разделываем. То есть отрываем кусок и раскатываем его на подпыленом мукой столе. Нарезаем на квадраты, посередине делаем надрез и выворачиваем . Вот такие получаются. Масло нагреваем , масла должно быть достаточно чтобы кребли плавали.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Кребли из дрожжевого теста Жарим кребли.Готовые кладем на бумажную салфетку. Очень вкусные, воздушные. Приятного аппетита.





Кефир Яйца Сухие дрожжи Пшеничная мука Сливки Сахар Соль Крахмал Разрыхлитель Вода Растительное масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Кребли из дрожжевого теста на 1000.menu