Крамбл с ежевикой и овсяными хлопьями с фото

Крамбл с ежевикой и овсяными хлопьями – рецепт десерта с сочной ягодной начинкой под хрустящей песочной крошкой. На мой взгляд, это очень вкусный и невероятно легкий в приготовлении пирог на все случаи жизни. Готовлю я крамбл с разными ягодами, у меня часто бывает мало времени на приготовление десерта, и для меня очень важно, что выпечка готовилась моментально.

Крамбл можно приготовить в большой форме или порционных формочках, что очень удобно. В крошку, по вкусу, добавляют орехи и специи. Традиционно крамбл подают с шариком мороженого, если вы тоже планируете подавать его с мороженым, то можно уменьшить количество сахара в рецепте до 100 г.

Как приготовить крамбл с ежевикой и овсяными хлопьями

ШАГ 1
Ягоды ежевики промываем, даем стечь воде, удаляем чашелистики. Засыпаем сахаром (100 г).Замороженной ягоде просто даем немного оттаять и добавляем сахар.

ШАГ 2
В просеянную муку добавляем нарезанное кубиками сливочное масло.

ШАГ 3
Перетираем муку и масло в крошку.

ШАГ 4
Добавляем в крошку овсяные хлопья и сахар (50 г). Еще раз перемешиваем, наша песочная крошка готова.

ШАГ 5
Формочки смазываем сливочным маслом. В ягоды добавляем крахмал, перемешиваем. Выкладываем ягоды в формочки.

ШАГ 6
Выкладываем поверх ягоды штрейзель.

ШАГ 7
Выпекаем до золотистой корочки в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течение 30-35 минут.

ШАГ 8
Наш вкусный крамбл с ежевикой и овсяными хлопьями готов. Подаем крамбл с чашечкой чая или кофе, можно с шариком мороженого.Для начинки можно использовать любые ягода, например, как в этом крамбле-ассорти.