Котлеты «Здоровье» с овсянкой с фото
Если у вас в холодильнике остался небольшой кусочек мяса, а накормить нужно всю семью, то приготовьте по этому рецепту котлеты "Здоровье". Они не только сытные и вкусные, но и очень полезные. Ведь овсянка издавна считается одной из самых популярных круп, а по содержанию полезных веществ даже лидирует.
Раз, два и завтрак, обед или ужин готов!
| Хлопья овсяные «Геркулес» - 1,5 ст. |
| Свинина - 250 г |
| Яйца куриные - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л. |
| Масло растительное - 2 ст. л. |
| Соль - 0,5 ч.л. |
Как приготовить котлеты «здоровье» с овсянкой
ШАГ 1 
Овсяные хлопья залить тёплой водой и оставить для набухания на 30 минут.
ШАГ 2 
Выложить овсяную массу на дуршлаг и дать стечь лишней воде.
ШАГ 3 
Мясо обмыть, обсушить салфеткой и нарезать на небольшие кусочки.Луковицу очистить и разрезать на 4 части.
ШАГ 4 
Выложить лук и мясо в чашу блендера и измельчить в фарш.Можно также пропустить лук и мясо через мелкую решётку мясорубки.
ШАГ 5 
В объёмной миске соединить овсяную массу, фарш с луком, яйцо, перец и соль.
ШАГ 6 
Смесь хорошо вымешать. Должна получиться полужидкая масса.
ШАГ 7 
Столовой ложкой выкладывать небольшие котлетки на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать их с двух сторон до подрумянивания.
ШАГ 8 
Подать котлеты в горячем или холодном виде. В качестве гарнира идеально подойдёт картофель в любом исполнении.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Котлеты «Здоровье» с овсянкой на delo-vcusa.ru