Котлеты со свеклой с фото

Вы готовили когда-нибудь мясные котлеты... со свеклой? Я вот впервые поставила такой эксперимент - очень уж заинтересовало меня это блюдо!

Сразу скажу - результат меня не разочаровал, поэтому и решила поделиться с вами своим фотоотчетом :)

Сочетание получается довольно необычным на вид, но на вкус оно абсолютно отличное! Самое же интересное, что котлеты готовятся из минимума ингредиентов, но получаются невероятно вкусными.

Как приготовить котлеты со свеклой

ШАГ 1
Я взяла уже готовый говяжий фарш, без каких-либо добавок.Свеклу я предварительно запекла в фольге, но можно при желании и отварить.Перекрутила через мясорубку запеченную свеклу и лук.

ШАГ 2
Соединила овощи с мясом.

ШАГ 3
Добавила смесь розового, белого, черного, зеленого перцев и соль.

ШАГ 4
Тщательно вымесила фарш. 

ШАГ 5
Из полученного фарша сформировала котлеты и выложила на разогретую с маслом сковороду.Обжарила на сильном огне минуты три, затем убавила температуру и жарила под крышкой еще минут 7-10.

ШАГ 6
Подавала котлеты с листовым салатом и маринованным огурчиком.И мясо, и свекла хорошо чувствуются в котлетах. Порадовало то, что эти вкусы хорошо сочетаются между собой, не перебивая друг друга.

говяжий фарш котлеты со свеклой растительное масло репчатый лук свекла