Котлеты с грибами и сыром в духовке куриные с фото

Вкусные, сочные и нежные, на праздничный стол и каждый день! Куриные котлеты с грибами и сыром в духовке вы приготовите меньше чем за час. Это отличное блюдо для подачи к празднику под любой гарнир или салаты. Грибы можете брать замороженные, сушеные, свежие, маринованные.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить котлеты с грибами и сыром в духовке куриные

ШАГ 1
Как сделать куриные котлеты с грибами и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для таких котлет можно брать любые грибы. Я буду использовать отварные лесные грибы, которые были отварены и заморожены в грибной сезон. Куриный фарш можно приготовить самостоятельно, прокрутив филе через мясорубку или купить уже готовый.

ШАГ 2
Лук очистите от шелухи, ополосните и мелко нарежьте. Грибы необходимо, так же, мелко нарезать. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте грибы с луком 3-5 минут на небольшом огне. Затем грибы немного остудите.

ШАГ 3
В просторную чашу выложите подготовленный куриный фарш. Добавьте к нему яйцо и сыр, натертый на терке.

ШАГ 4
Затем выложите обжаренные грибы и подсыпьте муку и панировочные сухари. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специи я использую молотый перец.

ШАГ 5
Всю массу хорошо перемешайте. Она получится густая и вязкая.

ШАГ 6
Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму. Я беру металлическую. Дно формы смажьте растительным маслом. Мокрыми руками сформируйте котлетки и выложите их в форму. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 7
Минут за 5 до окончания запекания котлеты можно перевернуть, чтобы они немного поджарились и с другой стороны. Готовые котлеты извлеките из духовки, дополните любым гарниром и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Куриный фарш Замороженные грибы Твёрдый сыр Яйца Пшеничная мука Панировочные сухари Растительное масло Соль Специи сухие