Котлеты с грибами с фото

Чтобы побаловать себя и своих близких чем-то необычным, не обязательно бежать в магазин и покупать полную корзину всевозможных продуктов. Достаточно проявить фантазию и воспользоваться доступными ингредиентами, которые, скорее всего, есть в распоряжении каждой хозяйки.

Предлагаю приготовить котлеты, но не совсем обычные. Мы добавим в них грибы и лук. Ваши близкие обязательно оценят великолепный вкус этого блюда и его аппетитный внешний вид!

Как приготовить котлеты с грибами

ШАГ 1
Свежие шампиньоны обработать горячей водой, удалить загрязнения. Нарезать мелкими кусочками.Добавить к нарезанным шампиньонам мелко нашинкованный репчатый лук.

ШАГ 2
Добавить растительное масло, соль и обжарить в течение 20 минут на сковороде.Остудить.

ШАГ 3
Фарш выложить в глубокую емкость, добавить соль.Если любите перченые котлеты, то смело добавляйте черный молотый перец.Если фарш слишком сухой, можно добавить куриное яйцо. На вкусе это не отразится, зато сделает фарш более эластичным и удобным для работы.

ШАГ 4
Из фарша сформировать небольшие шарики, а затем превратить их в тонкие лепешки.

ШАГ 5
Положить на приплюснутые лепешки обжаренные грибы с луком.На одну порцию нужна чайная ложка с горкой начинки.

ШАГ 6
Краешки котлет заклеить так, чтобы начинка полностью скрылась.

ШАГ 7
Обвалять все получившиеся котлеты в панировочных сухарях.

ШАГ 8
Жарим на раскаленном растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.Подавать следует с картофелем, рисом или другим гарниром на ваш вкус!

грибы котлеты из мясного фарша котлеты из фарша котлеты с грибами крахмал панировочные сухари растительное масло репчатый лук фарш свиной шампиньоны