Поиск по названию/ингредиенту:

Котлеты из сома нежные с фото

Фото рецепта Котлеты из сома нежные

Время готовки: 40 мин.; Порций: 10;

Аппетитные котлетки, которые обязательно порадуют твою семью! Рыбные котлетки очень полезные, ведь в рыбке содержится масса полезных веществ, необходимых для организма! Кроме того - ведь это еще и очень вкусно! А за счет того, что добавлено сливочное масло котлетки получаются с нежным вкусомnasstinАвтор рецепта

Ингредиенты:
Сом1.5 кг
Лук1 шт.
Сливочное масло100 гр
Молоко150 мл
Белый хлеб150 гр
Панировочные сухари50 гр
Сольпо вкусу
Растительное масло (для жарки)2 стол.л.





Как приготовить котлеты из сома нежные

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Котлеты из сома нежные Необходимые ингредиенты





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Котлеты из сома нежные Первым делом нужно замочить ломтики хлеба в молоке. Хлеба можно взять чуть больше или чуть меньше, в зависимости от того, какой вкус и консистенция котлет вам больше нравится. Я взяла 5 небольших ломтиков.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Котлеты из сома нежные У сома освобождаем филе. Косточки и голову не выбрасываем - из них получится замечательная уха





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Котлеты из сома нежные Филе освобождаем от кожи и нарезаем крупными кусочками





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Котлеты из сома нежные Перекручиваем через мясорубку вместе с хлебом и луком





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Котлеты из сома нежные Получился замечательный рыбный фарш





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Котлеты из сома нежные Осталось только посолить и добавить сливочное масло. Здесь можно приправить вашими любимыми специями - к рыбным котлеткам хорошо подойдет, например, белый перец





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Котлеты из сома нежные Хорошо вымешиваем





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Котлеты из сома нежные Теперь мокрыми руками формируем котлетки





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Котлеты из сома нежные Обваливаем их в панировочных сухарях





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Котлеты из сома нежные Вот какие красивые котлетки у нас получились





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Котлеты из сома нежные Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на слабом огне под крышкой до золотистого цвета





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Котлеты из сома нежные Переворачиваем и дожариваем также под крышкой еще 5-7 минут





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Котлеты из сома нежные Вкусные нежные котлетки готовы





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Котлеты из сома нежные Приятного аппетита!





Сом Лук Сливочное масло Молоко Белый хлеб Панировочные сухари Соль Растительное масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Котлеты из сома нежные на 1000.menu

Вверх