Котлеты из кролика с фото
Если надоели котлеты из обчного фарша, сделай их из непривычного кроличьего.AliceGardАвтор рецепта
| Фарш мясной (Фарш кроличий. Или бедра провернуть черезя мясорубку) | 1000 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Яичные белки | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Укроп | 1 стол.л. |
| Оливковое масло | 2 стол.л. |
Как приготовить котлеты из кролика
ШАГ 1 
Фарш кладем в глубокую миску, в которой мы будем все перемешивать
ШАГ 2 
Лук и чеснок режем на небольшие кусочки
ШАГ 3 
укроп моем и отрезаем толстые былки, они нам не пригодятся
ШАГ 4 
Лук, чеснок и укроп перемалываем в блендере или прокручиваем с фаршем через мясорубку. Добавляем соль и перец
ШАГ 5 
Все тщательно перемешиваем, добавляя яичный белок, и отправляем на холод на час, чтобы продукты подружились друг с другом
ШАГ 6 
Через час достаем фарш и лепим мокрыми руками котлеты-шарики. И кладем на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем сначала на сильном огне до золотистого цвета, а потом на медленном огне доводим под крышкой
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Котлеты из кролика на 1000.menu