Котлеты из фарша индейки с фото

Котлеты из фарша индейки - вкусное и питательное блюдо! Это мясо полезное и не очень тяжелое для желудка, а потому такие котлеты прекрасно впишутся в рацион и взрослых, и детей.

Секреты приготовления

Для котлет можно взять филе и прокрутить через мясорубку, или же купить готовый фарш - дело вкуса.

Чтобы котлеты были сочными и ароматными, я предлагаю добавить картофель, лук, чеснок, воду и специи.

Все манипуляции с ингредиентами можно производить с помощью мясорубки. Я же воспользовалась блендерным измельчителем подходящего объема.

Другие блюда с индейкой

Если вы любите мясо индейки и хотите приготовить его необычным способом, то вам стоит взять на вооружение рецепты:

• индейки с айвой;
• индейки с овощами в сметане;
• индейки с розмарином, шалфеем и чесноком в белом вине.

Как приготовить котлеты из фарша индейки

ШАГ 1
Почистите лук, чеснок и картофель.

ШАГ 2
Нарежьте картофель и отправьте в измельчитель.

ШАГ 3
Нарежьте лук и чеснок. Добавьте их к картофелю.

ШАГ 4
Взбейте на максимальной скорости до консистенции пюре.

ШАГ 5
Затем добавьте к овощной массе фарш индейки.Я использовала готовый фарш.

ШАГ 6
Добавьте соль, паприку и универсальную приправу.

ШАГ 7
Взбейте все вместе, после чего влейте холодную кипяченую воду.

ШАГ 8
Еще раз взбейте.

ШАГ 9
Выстелите противень пищевой пленкой. Смочите руки холодной водой и сформируйте котлеты. Уберите их в морозильную камеру на 25-30 минут.

ШАГ 10
Через полчаса выложите котлеты на сильно разогретую сковороду.

ШАГ 11
Обжарьте на большом огне до румянца с обеих сторон. Затем уменьшите огонь и доведите котлеты до полной готовности.У меня вышло 12 штук, поэтому жарила в два приема.

ШАГ 12
Котлеты получаются ароматными и очень сочными!

картофель котлеты из фарша котлеты из фарша индейки лук репчатый паприка приправа универсальная соль фарш индейки чеснок