Котлеты из фарша индейки на сковороде с фото

Простые, сочные и вкусные - лучший вариант ужина для семьи! Котлеты из фарша индейки на сковороде получаются мягкими, воздушными и невероятно нежными. Они подойдут к любому гарниру. Если готовить их на пару, то можно подавать их маленькому ребенку!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить котлеты из фарша индейки на сковороде

ШАГ 1
Как сделать котлеты из фарша индейки на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо индейки выбирайте без костей. Желательно, чтобы оно не подвергалось заморозке. Выбирайте охлажденное мясо. Ломтики батона замочите в молоке и оставьте немного полежать, пропитаться. Они необходимы для придания котлетам сочности.

ШАГ 2
Мясо индейки нарежьте на кусочки пропустите через мясорубку и превратите в фарш. Самый лучший фарш - это фарш, сделанный самостоятельно. Но если нет такой возможности, то можно купить и готовый.

ШАГ 3
Вслед за мясом прокрутите через мясорубку батон, размоченный в молоке и очищенный лук. Все соедините в чаше. По вкусу добавьте соль, специи и немного горчицы. Горчица придаст изюминку во вкусе. По желанию её можно и не добавлять.

ШАГ 4
Все ингредиенты хорошо перемешайте и превратите в однородную массу. Чтобы фарш стал плотнее и котлеты не разваливались при жарке, отбейте котлетную массу несколько раз о дно чаши.

ШАГ 5
На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Влажными руками слепите небольшие котлеты и придайте им форму. Выложите котлеты в сковороду.

ШАГ 6
Обжаривайте котлеты на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Котлеты станут золотистого цвета.

ШАГ 7
Готовые котлеты складывайте в небольшую кастрюльку и держите под крышкой. Они еще пропарятся и дойдут. К котлетам можно приготовить гарнир из картофельного пюре и салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

Индейка Лук репчатый Белый хлеб Молоко Чеснок Горчица Растительное масло Соль Специи сухие