Поиск по названию/ингредиенту:

Коржики на кефире с фото

Фото рецепта Коржики на кефире

Время готовки: 60 мин.; Порций: 10;

Быстро, просто и экономно к чаю? Этот рецепт - для тебя! Коржики на кефире - отличный повод передохнуть и выпить чаю. Или холодного молока в летний жаркий день. Или какао с детьми. Или пойти и угостить соседей. Главное - приготовьте их. А там уже решайте, что вам делать дальше.Ксюша Радо-ЛюбоАвтор рецепта

Ингредиенты:
Кефир250 мл
Пшеничная мука600 гр
Сахар230 гр
Соль0.3 чайн.л.
Сода1 чайн.л.
Сливочное масло50 гр
Яйца2 шт.
Ванилин1 гр
Молоко (или вода, или ничего)2 стол.л.





Как приготовить коржики на кефире

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Коржики на кефире Подготовить продукты, необходимые по рецепту. Яйца и кефир для лучшего смешивания должны быть комнатной температуры, сливочное масло предварительно размягчить.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Коржики на кефире Высыпать сахар в миску. Частями добавлять сливочное масло, перемешивая венчиком.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Коржики на кефире Смешать сахар и масло до однородной массы.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Коржики на кефире В получившуюся массу при помощи венчика ввести яйца.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Коржики на кефире Взбить яйца с сахарно-масляной массой до однородного состояния.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Коржики на кефире Взять примерно 1/3 часть муки, смешать с содой, ванилином и солью.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Коржики на кефире Полученную мучную смесь соединить с масляно-яичной массой. Перемешать.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Коржики на кефире Добавить кефир и молоко, перемешать до однородного состояния.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Коржики на кефире Постепенно ввести оставшуюся муку.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Коржики на кефире Вручную замесить тесто.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Коржики на кефире Получившееся тесто раскатать в пласт толщиной не менее 1 см.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Коржики на кефире При помощи формы вырезать коржи (можно использовать стакан или чашку).





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Коржики на кефире Коржи выложить на смазанный маслом противень.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Коржики на кефире Выпекать в духовке в течение 10-15 минут при температуре 200-220 градусов, не допуская образования румяной корочки. Это необходимо для того, чтобы коржи оставались мягкими.





Кефир Пшеничная мука Сахар Соль Сода Сливочное масло Яйца Ванилин Молоко

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Коржики на кефире на 1000.menu

Вверх