Корейская закуска из филе курицы с морковкой с фото

Корейское блюдо для любителей острых ощущений! Легкость приготовления станет приятным бонусом. Очень вкусная и полезная для моего больного желудка острая закуска – хе из курицы. Понравится всем без исключения.ВераАвтор рецепта

Как приготовить корейская закуска из филе курицы с морковкой

ШАГ 1
Я уже рассказывала, как я готовлю хе из горбуши и щуки, а вот, как сделать хе из курицы по-корейски, расскажу в этом рецепте. По сути, он мало чем отличается от рецепта рыбного хе. Итак, берем все необходимые нам продукты, указанные в ингредиентах.

ШАГ 2
Для создания этой аппетитной закуски можно использовать абсолютно любые части курицы, так что имейте это ввиду. У меня же сегодня куриное филе. Нарезаем его небольшими кусочками.

ШАГ 3
Репчатый лук чистим и режем тонкими кольцами или полукольцами.

ШАГ 4
Морковь чистим и нарезаем тонкой соломкой. Можно натереть ее на специальной тёрке для приготовления корейских салатов или на обычном приспособлении, используя сторону с самыми крупными отверстиями.

ШАГ 5
Берем глубокую емкость подходящего размера и складываем туда все подготовленные овощи (лук, морковь) и кусочки курицы.

ШАГ 6
Заливаем смесь эссенцией. Кстати, столовую ложку уксусной эссенции можно заменить на 7-8 ложек обычного столового 9%-ного уксуса.

ШАГ 7
Подсолнечное масло доводим до кипения на сковороде или в сотейнике, вливаем в нашу смесь и тщательно перемешиваем. Добавляем соль и приправы и еще раз все хорошо перемешиваем.

ШАГ 8
Затем оставляем емкость с хе из курицы на сутки в холодильнике.

ШАГ 9
Полностью готовое блюдо подают к столу с вином в качестве холодной закуски. Угощайтесь!

Перец черный молотый Морковь Лук репчатый Куриное филе Соль Растительное масло Уксусная эссенция Специи сухие