Копчение севрюги с фото
Время готовки: 690 мин.; Порций: 10;
Копченная рыба в домашних условиях, попробуй приготовить! Копчение севрюги лишь на первый взгляд кажется сложным, но на самом деле все не настолько страшно. Чтобы готовое блюдо не горчило, время от времени нужно выпускать дым из коптильни. Щепа для копчения должна быть влажной, перед приготовлением ее предварительно вымачивают в воде.stanik-77Автор рецепта
Ингредиенты:
| Севрюга | 1 кг |
| Тмин | 10 гр |
| Соль | по вкусу |
| Белый перец (молотый) | по вкусу |
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Копчение севрюги на 1000.menu