Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром с фото

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром могут стать вкусным и быстрым завтраком или легким перекусом в течение дня. Начинка для этого рецепта может быть абсолютна любой. На мой взгляд, одно из лучших сочетаний – ветчина и сыр. При желании можно разнообразить начинку овощами, а вместо ветчины использовать колбасу, отварное или запеченное мясо, особенно вкусно будет с куриным филе.

Для тех, кто желает снизить количество калорий, конвертики можно запечь в духовке. Для этого выложить подготовленные конвертики на противень, смазать яйцом смешанным с молоком и запечь при 180-200°С 10-15 минут.

Как приготовить конвертики из лаваша с ветчиной и сыром

ШАГ 1
Тонкий армянский лаваш нарежьте на длинные полоски шириной 15 см.

ШАГ 2
Зелень базилика нарежьте тонкими полосками, чеснок – тонкими пластинками.

ШАГ 3
Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

ШАГ 4
Ветчину нарежьте кусочками.

ШАГ 5
Один край лаваша смажьте майонезом, чтобы получился смазанный квадрат.Я использовала майонез на молоке без яиц.

ШАГ 6
Немного отступая от края, выложите измельченный базилик и чеснок.

ШАГ 7
Поверх распределите кусочки ветчины.

ШАГ 8
Затем помидоры.

ШАГ 9
И ломтики сыра.Сыр можно натереть на терке, а можно порезать пластинками.

ШАГ 10
Открытый край сверните так, чтобы образовался треугольник, а начинка вся была прикрыта лавашом.

ШАГ 11
Заверните начинку, образуя треугольник.

ШАГ 12
Яйца взболтайте с молоком, солью и перцем.

ШАГ 13
Обмакните заготовки в яичную смесь с двух сторон.

ШАГ 14
Обжаривайте на раскаленной сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

ШАГ 15
Готовые конвертики выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

ШАГ 16
Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром готовы, подавайте горячими.Такую закуску можно приготовить с самыми разными начинками, к примеру, из тунца и помидоров.

закуска из лаваша