Компот из слив и персиков на зиму с фото

Вкусный, сладкий, насыщенный и очень полезный! Компот из слив и персиков на зиму, потрясающе ароматный, понравится абсолютно всем! Он красивый и очень яркий, напомнит вам о минувшем лете. Обязательно попробуйте!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить компот из слив и персиков на зиму

ШАГ 1
Как сделать компот из слив и персиков на зиму? Подготовьте все ингредиенты по списку. Соотношение слив и персиков на банку может быть иным, чем указано в рецепте. Допустимо взять чуть меньше слив и увеличить количество персиков. Я готовила компот на четыре трёхлитровые банки, а поэтому количество компонентов увеличила в 4 раза. Итак, сливы переберите, удалите хвостики и испорченные ягоды. Персики выберите плотные и твёрдые. Ягоды помойте в холодной воде.

ШАГ 2
Банки тщательно вымойте с содой, несколько раз ополосните, а затем простерилизуйте на водяной бане или любым иным способом. Крышки опустите в кипяток и подержите 5-10 минут.

ШАГ 3
Персики разрежьте пополам и удалите косточку. Затем каждую половинку нарежьте ещё на две части.

ШАГ 4
В банку выложите сливы и персики.

ШАГ 5
Залейте банку кипятком по самое горлышко. Накройте стерильной крышкой и оставьте таким образом на 15-20 минут.

ШАГ 6
Аккуратно слейте воду с банок в кастрюлю. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.

ШАГ 7
В банку всыпьте сахар и щепотку лимонной кислоты.

ШАГ 8
Разлейте кипящую воду по самое горлышко.

ШАГ 9
Закройте компот крышками при помощи ключа. Переверните верх дном и укутайте тёплым одеялом. Оставьте банки до полного остывания (вам потребуется около суток). Далее уберите готовый компот в погреб или кладовку для хранения до зимы и дольше.

ШАГ 10
Потрясающе вкусный и полезный напиток из слив и персиков на зиму готов!

Сливы Персики Сахар Лимонная кислота Вода