Компот из сливы на зиму простой без косточек с фото

Полезный, вкусный, на скорую руку, на любой стол! Компот из сливы на зиму простой без косточек готовится очень легко. Он прекрасно утоляет жажду, имеет приятную кислинку. Готовится из любых видов слив, можно добавлять и другие фрукты и ягоды.Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Как приготовить компот из сливы на зиму простой без косточек

ШАГ 1
Как сварить компот из сливы на зиму простой без косточек? Подготовьте все необходимые продукты. Подходит слива сорта Венгерка или просто чернослив. Такая слива прекрасно держит форму и у нее мякоть отлично отделяется от косточек. Сахар у меня обычный белый, но вполне подойдет и кокосовый саха или тростниковый - эти виды сахара придадут готовому компоту, соответственно, кокосовый и карамельный вкус и аромат.

ШАГ 2
Сливы помойте, при необходимости удалите листики и веточки. Разрежьте сливы на половинки и удалите косточки.

ШАГ 3
Банки простерилизуйте любым удобным способом. Я просто ставлю банки с небольшим количеством воды в микроволновку на 5-7 минут. Но можно также простерилизовать их в духовке при 100 градусах около 30 минут, или же просто подержать над паром или залить кипятком. Крышки достаточно прокипятить в течение 10 минут.

ШАГ 4
Наполните банку приблизительно на треть половинками слив.

ШАГ 5
В отдельной посуде вскипятите воду и залейте в банку.

ШАГ 6
Прикройте крышками и оставьте минут на 10. Воду слейте ообратно и поставьте на огонь.

ШАГ 7
Добавьте сахар и доведите сироп до кипения. Любители пряных компотов могут также добавить в сироп и какие-то ароматизаторы: ванильный сахар, корица, гвоздика - по щепотке этих пряностей будет вполне достаточно!

ШАГ 8
Залейте кипящий сироп в банку и плотно закройте крышкой или закатайте.

ШАГ 9
Переверните банку с компотом и оставьте до полного остывания.

ШАГ 10
Приятного аппетита!

Сливы Вода Сахар