Компот из черемухи на зиму с фото

Необычный, полезный и очень вкусный напиток! Восторг! Компот из черемухи на зиму заготовить очень просто, и времени это займет немного, а результат получится отменным. Угощать таким компотом можно и взрослых, и детей.й прогулки, когда очень хочется пить.nanikiАвтор рецепта

Как приготовить компот из черемухи на зиму

ШАГ 1
Как заготовить компот из черемухи на зиму? Подготовьте необходимые ингредиенты. Поскольку ягоды черемухи обладают сладким, слегка терпковатым вкусом, абсолютно лишенным кислоты, в компот принято добавлять либо другие кислые ягоды: черную или красную смородину, вишню и др. В данном случае использована кислота свежего лимона.

ШАГ 2
Черемуху хорошо переберите, удалите плодоножки, если они попадаются. Промойте ягоды под краном с помощью сита или дуршлага.

ШАГ 3
Показываю самый простой приготовления компота из черемухи в небольшом объеме. Так можно готовить ягоду в пределах одного-полутора килограммов, все зависит от того, какого объема ситом или дуршлагом вы располагаете. Ягоды сложите в сито, а сито опустите в подходящую по размеру глубокую миску, чтобы ягоды с ситом могли погрузиться в нее при погружении в воду. Залейте ягоды в сите-миске кипятком на 2-3 минуты,

ШАГ 4
Поднимите сито, а ягоды встряхните, таким образом дав стечь воде. Простерилизуйте банки или бутылки удобным для вас способом. Как рассчитать необходимое количество банок, а также другую интересную информацию о консервации читайте в статье про заготовки, ссылка есть в конце рецепта. Всыпьте в банки ягоды.

ШАГ 5
Добавьте ломтики лимона.

ШАГ 6
В кастрюлю влейте воду, всыпьте сахар, поставьте на огонь и сварите сироп. Кипятите сироп до полного растворения сахара. У меня ушло на это примерно 5 минут.

ШАГ 7
Кипящий сироп влейте в бутылки или банки с ягодами и сразу закройте стерильными крышками.

ШАГ 8
Компот из черемухи на зиму готов, банки с компотом поставьте вверх дном, бутылки можно отправить под шубу, положив на бок. Хорошо укутайте ёмкости с компотом и дайте им полностью остыть.

ШАГ 9
Хранить компот можно в комнатных условиях. Удачной заготовки и приятного аппетита!

Черемуха Сахар Лимоны Вода