Кофе с коньяком с фото

Волшебный, ароматный, бодрящий и очень вкусный! Кофе с коньяком можно насладиться не только в кафе, но и дома. И сделать это проще простого. Процесс совсем несложный, даже интересный. В напитке присутствуют легкие нотки карамели - это стопроцентное удовольствие!МарияАвтор рецепта

Как приготовить кофе с коньяком

ШАГ 1
Как сварить кофе с коньяком? Подготовьте все необходимые ингредиенты. В турку всыпьте молотый кофе. От качества кофе будет зависеть качество напитка, поэтому используйте нерастворимый хороший кофе. В зависимости от того, какой напиток вы любите, крепкий или нет, берите молотого кофе две столовые ложки с горкой или без.

ШАГ 2
Добавьте щепотку соли, 1/2 ст. л. сахара и молотую корицу. Залейте все горячей водой и поставьте турку на плиту. С дозировкой корицы будьте осторожны, так как если с ней переборщить она испортит вкус напитка. Вместо белого сахара можно взять коричневый, он придаст карамельный оттенок вкусу. Или используйте сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

ШАГ 3
Варите кофе на небольшом огне. Как только пена начнет подниматься, быстро убирайте турку с огня. Дайте пене немного осесть и опять верните на огонь. Проделайте так 3 раза и отставьте кофе в сторону.

ШАГ 4
В глубокую огнеупорную емкость насыпьте оставшееся количество сахара.

ШАГ 5
Залейте сахар коньяком. Коньяк используйте качественный, ароматный (не домашний).

ШАГ 6
Подожгите. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Это выпарит алкоголь и раскроет его чарующий аромат.

ШАГ 7
Влейте коньяк в чашку и долейте горячим кофе из турки. Подавайте черный кофе с коньяком в домашних условиях утром или в течение дня с темным шоколадом, пирожным или другим любимым десертом. Также этот напиток хорош сам по себе. Попробуйте - это очень вкусно!

Вода Кофе молотый Коньяк Сахар Корица Соль