Клубника желатин сливки десерт с фото

Очень нежный, приятный на вкус клубнично-сливочный крем! Такой крем на основе желатина в отличие от обычного желе получается очень нежным, не слишком плотным (но и не жидким), воздушным, мягким, в меру сладким и, буквально, тающим во рту, то, что нужно для настоящего десерта.SnezhanaАвтор рецепта

Как приготовить клубника желатин сливки десерт

ШАГ 1
Приготовим ингредиенты по списку. Желатин можно использовать любой, какой есть под рукой, используем его согласно инструкции, указанной на упаковке. Клубнику можно взять свежую или замороженную, у меня уже готовое клубничное пюре. Вместо сливок можно взять сметану.

ШАГ 2
Желатин распускаем на водяной бане или в микроволновой печи, если желатин был листовой, его следует процедить через сито.

ШАГ 3
Даем остыть желейной смеси.

ШАГ 4
Сливки взбиваем с сахаром и щепоткой ванилина, чтобы он полностью растворился, а сливки стали густыми.

ШАГ 5
Соединяем сливочную массу с желейной смесью, перемешиваем.

ШАГ 6
Добавляем к сливочно-желейной массе клубничное пюре, снова перемешиваем, чтобы масса стала однородной по консистенции, ингредиенты хорошо соединились.

ШАГ 7
Раскладываем заготовку десерта по креманкам и отправляем на пару часов в холодильник. Десерт готов. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Сливки Желатин Сахар Ванилин Клубника