Клубничный лед на палочке с фото

Фруктовый клубничный лед на палочке получается очень ароматным и вкусным. Это полезный и освежающий десерт не только для детей, но и для взрослых. В таком лакомстве содержится ягодный сок, который приносит организму не только прохладу, но и порцию витаминов. На мой взгляд, рецепт хорош тем, что заморозив ягод вы можете готовить такой вкусный лед не только в сезон клубники.

Если у вас нет специальных формочек для льда, можно замораживать клубничный лед в пустых формочках из-под магазинного йогурта. В таком случае, через час замораживания, достаньте формы и вставьте деревянные палочки от мороженого и верните лед в морозильную камеру до полного застывания.

Как приготовить клубничный лед на палочке

ШАГ 1
Свежие ягоды промываем, даем стечь воде и удаляем чашелистики. Засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на время, пока ягода пустит сок.Я использовала замороженные ягоды клубники, поэтому ягоды пересыпала сахаром и дала им полностью оттаять.

ШАГ 2
Пюрируем ягоды в блендере с добавлением холодной кипяченной воды.

ШАГ 3
Пропускаем пюре через мелкое сито. Получаем клубничный сок без мякоти.Пробуем сок, количеством сахара регулируем на вкус, я больше не добавляла сахар.

ШАГ 4
Разливаем клубничный сок по специальным формочкам.

ШАГ 5
Ставим форму с клубничным соком до полного застывания в морозильную камеру.

ШАГ 6
Чтобы быстро извлечь клубничный лед из формочек, окунаем формы со льдом на несколько секунд в горячую воду.

ШАГ 7
Наш вкусный клубничный фруктовый лед на палочке готов. Сразу подаем к столу.На мой взгляд, особенно хорош в летний зной фруктовый лед «Мохито».

домашнее мороженое клубничное мороженое фруктовый сорбет