Поиск по названию/ингредиенту:

Клубничный крем со сливками и желатином с фото

Фото рецепта Клубничный крем со сливками и желатином

Время готовки: 25 мин.; Порций: 6; Рубрики: Крем, Подойдет на: Десерт , Праздник ,

Делюсь рецептом приготовления изысканного угощения – клубничного крема со сливками и желатином.

Пришла пора клубники и земляники. Если ягод вдоволь и варенье уже сварено, можно побаловать себя вкусными десертами. Клубничный крем получается воздушным, вкусным, с приятным нежно-розовым цветом. На мой взгляд, подавать его лучше всего порционно в креманках или вазочках. Эффектное и соблазнительное лакомство!

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Клубничный крем со сливками и желатином
Клубника - 400 г
Сливки 33% - 250 г
Сахар-песок - 4 ст. л.
Желатин - 3 ч.л.





Как приготовить клубничный крем со сливками и желатином

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Клубничный крем со сливками и желатином Желатин замочить в 100 мл холодной кипячёной воды и оставить до набухания.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Клубничный крем со сливками и желатином Распустить желатин на водяной бане и остудить до комнатной температуры.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Клубничный крем со сливками и желатином Сливки взбить в крепкую пену.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Клубничный крем со сливками и желатином Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Клубничный крем со сливками и желатином Переложить клубнику в чашу миксера и всыпать сахар.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Клубничный крем со сливками и желатином Смесь пюрировать.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Клубничный крем со сливками и желатином Продолжая взбивание, ввести желатин.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Клубничный крем со сливками и желатином Перелить клубничную массу в миску и добавить взбитые сливки.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Клубничный крем со сливками и желатином Смесь вымешать до однородности и оставить при комнатной температуре до загустения.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Клубничный крем со сливками и желатином Крем разложить в порционную посуду и дать застыть. Клубничный крем со сливками и желатином готов, подавать, украсив целыми ягодами клубники.В ягодный сезон обязательно попробуйте бланманже с клубникой и йогуртом.





желатин клубника сливки сливочный крем

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Клубничный крем со сливками и желатином на delo-vcusa.ru

Вверх