Творожно клубничный торт с желе и сливками с фото
Вкус клубники со сливочным кремом незабываем! Совершенно потрясающий кулинарный рецепт итальянской кухни – это торт из клубники и творога. Чтобы приготовить творожный торт с клубникой, придется слегка постараться.Вера faithАвтор рецепта
| Сливочное масло | 150 гр |
| Яйца | 3 шт. |
| Пшеничная мука | 2 стак. |
| Кефир | 100 мл |
| Разрыхлитель (1 пакетик) | 20 гр |
| Сахар | 6 стол.л. |
| Мята (листочки) | по вкусу |
| Сахар | 2 стол.л. |
| Творожные сырки | 150 гр |
| Сливки | 250 мл |
| Клубника | 350 гр |
| Сахарная пудра | 2 стол.л. |
| Желе (клубничное, 1 пакетик) | 90 гр |
Как приготовить творожно клубничный торт с желе и сливками
ШАГ 1 
Ингредиенты.
ШАГ 2 
Миксером взбиваем до пышности яйца с сахаром, вливаем кефир, кладем размягченное сливочное масло.
ШАГ 3 
Всыпаем муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто и делим его на две равные части. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут двумя отдельными коржами.
ШАГ 4 
Пока торт печется, приступаем к готовке крема. Взбиваем сливки на высокой скорости, всыпаем в них сахарную пудру. В конце кладем творожный сыр.
ШАГ 5 
Отдельно измельчаем клубнику с сахаром. Можно размять вилкой.
ШАГ 6 
Часть клубники оставляем для украшения.
ШАГ 7 
Каждый корж по краям обрезаем. После первый кладем на дно разъемной формы.
ШАГ 8 
Поверх выкладываем клубничного пюре. На пюре кладем половинки клубники. Выкладываем слой сливочного крема, половину.
ШАГ 9 
Накрываем крем вторым коржом. Между стенками бортика и тортом кладем клубнику.
ШАГ 10 
Теперь защелкиваем замок на бортике. Делаем по инструкции клубничное желе и заливаем им торт по бокам. Ставим застывать в холодильник.
ШАГ 11 
Вынимаем из холодильника торт, обмазываем оставшимся кремом и украшаем клубникой.
ШАГ 12 
Творожный торт с клубникой готов. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Творожно клубничный торт с желе и сливками на 1000.menu