Каталонский классический крем с карамелизированной корочкой с фото
Время готовки: 335 мин.; Порций: 6;
Изумительный десерт из Каталонии, который покоряет с первой ложки! Даже если вы не были в Каталонии и не пробовали это великолепное лакомство, уверена - оно придется вам по вкусу. Сочетание холодного нежного содержимого и хрустящей сладкой корочки просто божественно! Ну а тем, кто там бывал, наверняка будет приятно вспомнить вкус этого десерта!alena•♫Автор рецепта
Ингредиенты:
| Молоко | 1 л |
| Яичные желтки | 6 шт. |
| Сахар | 120 гр |
| Кукурузный крахмал | 40 гр |
| Лимонная кожура (половинки лимона, без белой части) | 10 гр |
| Апельсиновая кожура (половинки апельсина, без белой части) | 10 гр |
| Палочка корицы | 1 шт. |
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Каталонский классический крем с карамелизированной корочкой на 1000.menu