Запеканка с манкой без творога с фото

Нежнейшая, тает во рту, для всей семьи на завтрак! Запеканка с манкой без творога готовится в духовке из густой манной каши. Это блюдо можно смело включать в детское меню. Хорошо подавать ее с джемом, сгущенным молоком или сладкой подливкой. И готовится оно проще, чем вам кажется.ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить запеканка с манкой без творога

ШАГ 1
Как сделать запеканку с манкой без творога? Подготовьте необходимые продукты. Молоко подойдет любой жирности. Манную крупу тоже используйте любую, на свой выбор.

ШАГ 2
Молоко налейте в кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте соль и сахар, перемешайте. Нагрев убавьте.

ШАГ 3
Всыпьте в молоко тонкой струйкой манную крупу. При этом обязательно непрерывно мешайте молоко круговыми движениями, чтобы не образовались комочки манки. Варите манную кашу, помешивая, примерно 5 минут. Она получается густой консистенции.

ШАГ 4
Добавьте в горячую кашу сливочное масло, перемешайте. Охладите манную кашу до комнатной температуры. Можно переложить ее в другую емкость, чтобы она быстрее остыла.

ШАГ 5
Яйца взбейте вилкой или венчиком до однородности. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. 2 ч.л. яичной смеси добавьте к сметане, перемешайте.

ШАГ 6
Яичную массу соедините с манной кашей, хорошо перемешайте.

ШАГ 7
Дно и стенки формы для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать, чтобы запеканка не пригорела. Выложите манную массу в форму, разровняйте. У меня форма размером 18*18 см.

ШАГ 8
Сверху смажьте будущую запеканку смесью сметаны и яиц.

ШАГ 9
Поставьте запеканку в заранее разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут. Запеканка должна зарумяниться сверху. Время и режим приготовления могут быть другими. Ориентируйтесь на особенности работы своей духовки. Готовое блюдо достаньте из духовки и остудите в форме.

ШАГ 10
Нарежьте запеканку из манки на кусочки и подавайте к столу с джемом, сгущенкой, вареньем. Она хороша как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Молоко Манка Яйца Соль Сахар Сливочное масло Сметана