Классическая шарлотка с яблоками и изюмом с фото

Простое и быстрое приготовление сладкой выпечки! Замечательный рецепт приготовления воздушного и ароматного пирога с сочными яблоками и изюмом в обычной духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить классическая шарлотка с яблоками и изюмом

ШАГ 1
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей яблочной шарлотки в духовке.

ШАГ 2
Разбиваем в объемную миску четыре куриных яйца и высыпаем в нее одну четверть чайной ложки соли.

ШАГ 3
Высыпаем в миску с яйцами сто граммов сахара и взбиваем миксером все ингредиенты до пышной белой массы.

ШАГ 4
Выкладываем в миску пятьдесят граммов растопленного сливочного масла.

ШАГ 5
Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске миксером.

ШАГ 6
Просеиваем в миску с жидкой основой за два приема сто семьдесят граммов муки, затем высыпаем в нее одну чайную ложку разрыхлителя.

ШАГ 7
Очень аккуратно перемешиваем лопаткой все ингредиенты в миске.

ШАГ 8
На мелкой терке натираем в миску с тестом цедру одного лимона.

ШАГ 9
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

ШАГ 10
Срезаем кожуру с четырех яблок и удаляем у них сердцевины.

ШАГ 11
Нарезаем два яблока тонкими слайсами в глубокую миску.

ШАГ 12
Поливаем сверху нарезанные яблоки соком лимона.

ШАГ 13
Подходящую форму для выпечки смазываем изнутри небольшим количеством сливочного масла.

ШАГ 14
Нарезанные яблоки выкладываем в форму плотным слоем.

ШАГ 15
Для лучших вкусовых качеств посыпаем сверху слой из нарезанных яблок перемешанными между собой корицей с ванильным сахаром по вкусу.

ШАГ 16
Выкладываем половину приготовленного теста в форму сверху яблок и распределяем его равномерным слоем.

ШАГ 17
Небольшими произвольными кусочками нарезаем в миску два очищенных ранее яблока и сбрызгиваем их сверху лимонным соком.

ШАГ 18
Высыпаем в миску с нарезанными яблоками пятьдесят граммов изюма, который предварительно заливали кипятком.

ШАГ 19
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

ШАГ 20
Посыпаем сверху яблоки с изюмом перемешанными между собой корицей с ванильным сахаром по вкусу и вновь перемешиваем все ингредиенты в миске.

ШАГ 21
Выкладываем в форму яблоки с изюмом очередным равномерным слоем.

ШАГ 22
Выкладываем сверху слоя из яблок с изюмом вторую половину приготовленного теста, которое затем распределяем равномерным слоем и отставляем форму на десять-пятнадцать минут.

ШАГ 23
По прошествии пятидесяти минут достаем запеченную до золотистой корочки шарлотку из духовки и снимаем форму.

ШАГ 24
Посыпаем шарлотку сверху ванильным сахаром по своему вкусу и желанию.

ШАГ 25
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Куриные яйца Сахар Соль Сливочное масло Пшеничная мука Разрыхлитель Яблоки Изюм Лимоны Ванильный сахар Молотая корица