Поиск по названию/ингредиенту:

Килька в томатном соусе с фото

Фото рецепта Килька в томатном соусе

Время готовки: 145 мин.; Порций: 4; Рубрики: Жареная и тушеная рыба, Подойдет на: Обед , Ужин ,

Готовим домашнюю кильку в томатном соусе. Вряд ли встретишь человека, который не знает вкуса этой бюджетной закуски. За долгое время тушения в кислой среде все косточки становятся настолько мягкими, что абсолютно не ощущаются на зубах.

Есть кильку в томате можно в холодном и горячем виде, подавать как самостоятельное блюдо или с картофельным гарниром. Такое нужно обязательно попробовать и сказать: «Тот самый вкус!». А ещё можно приготовить кильку пряного посола, но это уже совсем другой рецепт.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Килька в томатном соусе
Килька свежая - 500 г
Лук репчатый крупный - 2 шт.
Масло подсолнечное - 0,5 ст.
Томатная паста - 3 ст. л.
Лист лавровый - 2 шт.
Перец черный горошком - 10 шт.
Соль - 1,5 ч.л.





Как приготовить килька в томатном соусе

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Килька в томатном соусе Кильку вымыть, отрезать головы, вынуть внутренности и хорошо промыть. Если у вас замороженная рыбка, предварительно ее разморозьте.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Килька в томатном соусе Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Килька в томатном соусе Уложить рыбку слоями в кастрюлю, лучше алюминиевую и с толстым дном, перекладывая каждый ряд полукольцами лука, черным перцем, лавровым листом и посыпая солью.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Килька в томатном соусе Полить все подсолнечным маслом и добавить томатную пасту.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Килька в томатном соусе Плотно закрыть кастрюлю крышкой и, не перемешивая, тушить на слабом огне в течение 2 часов. Из-за долгого томления кости практически распадаются, как в консервах.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Килька в томатном соусе Домашняя килька в томате хороша с картофелем в любом виде и с солеными или маринованными овощами. 





килька рыба под соусом томатный соус

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Килька в томатном соусе на delo-vcusa.ru

Вверх