Кексы с яблоками с фото

Кексы с яблоками – очень вкусная домашняя выпечка, которой будут рады в любое время. Научитесь их готовить – и вы точно не пожалеете!

Настоящий «бабулин гостинец»

Такие кексы меня научила выпекать моя свекровь. Получались они всегда, но... Да, есть но! Какими бы вкусными, румяными, аппетитными они не красовались на столе, дети всегда почему-то ждали в гости бабушку именно с ее кексами. Наверное, поэтому эти кексы получили название «Бабулин гостинец».

Вкусные и красивые

Кексы с яблоками – это не только очень вкусно, но и красиво. Уж очень аппетитно и привлекательно смотрятся узоры из яблочных долек на шапочках.

Нежное мягкое тесто на молоке и ломтики яблока, запеченные в духовке, эффектно предстают перед любителями сдобы в виде очаровательных кексов от бабушки. И вот тут уже никакие диеты не в состоянии удержать хотя бы от одного кекса.

Попробуйте также

Любителям такой замечательной выпечки, как кексы, можно предложить и другие рецепты их приготовления. Например:

• кекс с вишней;
• кекс с виноградом;
• ванильные кексы;
• чайный кекс.

Как приготовить кексы с яблоками

ШАГ 1
Куриные яйца разбиваем в подходящую для замешивания теста емкость.

ШАГ 2
В эту же емкость добавляем молоко.

ШАГ 3
Маргарин растапливаем на сковороде (можно на водяной бане), выливаем в миску.

ШАГ 4
Все ингредиенты перемешаем венчиком до однородного состояния.

ШАГ 5
Муку пшеничную просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и сахаром.

ШАГ 6
Далее смесь сухих ингредиентов добавляем к жидким. Замешиваем тесто.

ШАГ 7
Яблоки нарезаем тонкими дольками толщиной не более 2–3 мм.

ШАГ 8
В широкой кастрюле бланшируем яблоки в течение 1 минуты (не больше). Затем аккуратно извлекаем их из воды и даем обсохнуть.

ШАГ 9
Тесто раскладываем по смазанным маслом формочкам (примерно 2 ст. л. на порцию).

ШАГ 10
В каждую формочку сверху выкладываем по 3–4 яблочные дольки.

ШАГ 11
Выпекать кексы будем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

ШАГ 12
Кексы с яблоками готовы! Выпечку можно посыпать сахарной пудрой. Но делать это надо аккуратно, соблюдая меру, чтобы не засыпать милые узоры из яблочных долек.

кексы с яблоками маргарин молоко мука пшеничная разрыхлитель сахар яблоки яблочные кексы яйцо куриное