Поиск по названию/ингредиенту:

Кексы на кефире и растительном масле с фото

Фото рецепта Кексы на кефире и растительном масле

Время готовки: 50 мин.; Порций: 10;

Вкусные ароматные воздушные кексы - отличное дополнение к чаю. Это кексы на скорую руку и готовлю я их довольно часто, ведь продукты для них под рукой практически всегда! Рецепт подойдет как для маленьких кексов в формочках, так и для большого кекса. Пробуйте!nasstinАвтор рецепта

Ингредиенты:
Пшеничная мука2 стак.
Кефир1 стак.
Сахар200 гр
Куриные яйца2 шт.
Растительное масло150 мл
Изюм100 гр
Сода1 чайн.л.
Ванилин1 гр





Как приготовить кексы на кефире и растительном масле

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Необходимые ингредиенты





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Кексы на кефире и растительном масле В глубокую посуду вбиваем яйца, добавляем сахар





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Сюда же добавляем немного ванильного сахара





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Взбиваем в пышную массу





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Добавляем кефир





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Затем вливаем растительное масло и смешиваем при помощи миксера





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Муку смешиваем с содой





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Небольшими порциями подсыпаем муку с содой и смешиваем миксером при помощи специальных насадок для теста или же делаем это с помощью лопатки





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Кексы на кефире и растительном масле В самом конце добавляем промытый изюм. В качестве наполнителя можно использовать цитрусовую цедру, курагу или же что-то другое по вашему вкусу





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Тесто получается жидковатым и свободно стекает с ложки





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Разливаем тесто по формочкам, оставив примерно палец до верха, т.к. тесто в процессе выпечки будет подниматься. Кстати, этот кекс можно испечь и в одной большой форме, но время выпечки необходимо немного увеличить





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Выпекаем при 180 градусах около 30 минут, готовность определяем деревянной зубочисткой





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Готовые остывшие кексы по желанию присыпаем сахарной пудрой





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Вот так кексы выглядят в разрезе





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Кексы на кефире и растительном масле Приятного чаепития





Пшеничная мука Кефир Сахар Куриные яйца Растительное масло Изюм Сода Ванилин

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Кексы на кефире и растительном масле на 1000.menu

Вверх