Кексы на йогурте в силиконовых формочках с фото

С кокосовым ароматом, который можно заменять на любой другой. Кексы на йогурте в силиконовых формочках восхитительны на вкус! А кокосовая стружка придает им яркую нотку. Можно брать йогурты с разными наполнителями - будут разные вкусы. Можно испечь один большой кекс или маленькие порционные. У меня вышло 30 штук.olgay198108Автор рецепта

Как приготовить кексы на йогурте в силиконовых формочках

ШАГ 1
Как сделать ПП кексы на йогурте в формочках? Подготовим наши продукты. Тесто делается быстро, поэтому включаем разогреваться духовку на 180 градусов. Вместо коричневого сахара вы можете взять обычный или заменить его медом.

ШАГ 2
В глубокой миске соединяем сахар, яйца, щепотку ванилина. Венчиком взбиваем в пышную массу. Добавляем йогурт и снова перемешиваем.

ШАГ 3
Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем в нашу массу. Хорошенько перемешиваем, чтобы тесто было гладкое. Муки у вас может уйти больше или меньше, смотрите по консистенции теста.

ШАГ 4
Ну и добавляем растительное масло и кокосовую стружку. Очень хорошо все перемешиваем.

ШАГ 5
Готовое тесто.

ШАГ 6
Распределяем тесто по формочкам. В свою силиконовую форму для кексов я вставила бумажные вкладыши и заполнила их тестом на 2/3. Ставим форму в разогретую духовку на 25 минут. Готовность проверяйте сухой палочкой. Если сухая, кексики готовы)))

ШАГ 7
Остужаем кексики на решетке) Вот какие красавцы получились))

ШАГ 8
Вот так выглядит кексик внутри - мягкий и рыхлый. И очень ароматный и вкусный)

ШАГ 9
Приятного аппетита!

Йогурт Куриные яйца Кокосовая стружка Коричневый сахар Разрыхлитель Растительное масло Ванилин Пшеничная мука