Поиск по названию/ингредиенту:

Простой кекс с орехами с фото

Фото рецепта Простой кекс с орехами

Время готовки: 90 мин.; Порций: 6;

Необыкновенно вкусно, очень ароматно, нежно, воздушно! Кекс с орехами готовится почти по ГОСТу, но на сливочном масле вместо маргарина. Вы можете взять для него любые орехи: грецкие, арахис, фундук, кешью и так далее. Выпечка получается с ярким ореховым вкусом!katushafinАвтор рецепта

Ингредиенты:
Пшеничная мука190 гр
Сахар125 гр
Сливочное масло110 гр
Яйца2 шт.
Кешью (можно брать любые орехи)50 гр
Ванильный сахар1 чайн.л.
Разрыхлитель0.25 чайн.л.





Как приготовить простой кекс с орехами

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Простой кекс с орехами Как испечь кекс с орехами? Подготовьте продукты. Орехи я взяла в виде смеси, там грецкий, кешью, миндаль и фундук. Вы можете остановиться на чем-то одном или сделать микс, выбирайте по своему вкусу. Ванильный сахар у меня с натуральной ванилью, поэтому он такой темный. Помните, что продукты для кекса должны быть одной температуры - комнатной, поэтому заранее выньте их из холодильника. Масло должно полностью размягчиться, его будем взбивать.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Простой кекс с орехами Муку просейте вместе с разрыхлителем, чтобы насытить ее кислородом. Какую муку лучше использовать? Рекомендую брать высшего сорта.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Простой кекс с орехами Орехи измельчите до состояния мелкой крошки. Я использовала комбайн, вы можете взять блендер, а можете просто нарубить их ножом. Вообще размер орехов не так важен в этом рецепте, они не выступают в роли муки. Крупные куски тоже пойдут.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Простой кекс с орехами Взбейте масло с сахаром. Взбивайте на маленьких оборотах, сахар добавляйте постепенно. Масло должно стать пышным и светлым.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Простой кекс с орехами Продолжая взбивать, по одному добавьте в масляную смесь яйца. После каждого яйца дождитесь полного размешивания. Масса станет гладкой и блестящей.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Простой кекс с орехами Добавьте к маслу ванильный сахар и орехи, перемешайте.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Простой кекс с орехами Включите миксер на самую маленькую скорость и частями введите муку. Хорошо перемешайте до однородного состояния. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста, оно не должно быть слишком крутым.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Простой кекс с орехами Включите духовку разогреваться на 200°С. Форму смажьте маслом, выложите тесто, верх разровняйте лопаткой.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Простой кекс с орехами Снизьте температуру в духовке до 170°С. Выпекайте кекс около часа или чуть меньше-больше. Ориентируйтесь на свою духовку и на внешний вид кекса - он должен зарумяниться. Готовый кекс остудите. Сверху посыпьте сахарной пудрой.





Пшеничная мука Сахар Сливочное масло Яйца Кешью Ванильный сахар Разрыхлитель

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Простой кекс с орехами на 1000.menu

Вверх