Каша манная из семолины на молоке с фото

Такая знакомая и привычная каша из семолины. Недавно в магазине увидела крупу семолину. Это та же манка, но из твердых сортов пшеницы крупного помола. Семолина имеет золотистый цвет за счет высокого содержания каротина. Она меньше разваривается, и каша из нее получается более ароматная.ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить каша манная из семолины на молоке

ШАГ 1
Для приготовления каши из семолины на молоке понадобятся: молоко, семолина, соль, сахар, сливочное масло, мелисса для украшения.

ШАГ 2
В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь, даем закипеть. По желанию небольшую часть молока можно заменить водой.

ШАГ 3
В кипящее молоко добавляем соль, сахар, перемешиваем.

ШАГ 4
Ближе к краю кастрюли тонкой струйкой всыпаем в молоко семолину при непрерывном помешивании, чтобы не было комочков. Огонь убавляем. Варим кашу на минимальном огне не более трех минут, постоянно мешая, чтобы не пристала ко дну кастрюли.

ШАГ 5
Кастрюлю снимаем с огня, закрываем плотно крышкой и даем постоять 10-15 минут до ее полного разбухания. Можно сверху укрыть кастрюлю полотенцем.

ШАГ 6
Подаем кашу из семолины со сливочным маслом. По желанию украшаем листиками ароматной мелиссы. Приятного аппетита!

Молоко Манка Сахар Соль Сливочное масло Мелисса