Картошка в сметане в горшочках с фото

Мягкая, душистая, вкусная, для семьи на обед или ужин! Картошка в сметане в горшочках - очень простое и бюджетное блюдо с великолепным вкусом. Запекание в горшочках придает картошке мягкую текстуру, сохраняет аромат и сочность. Отличный обед или ужин без лишних хлопот.МарияАвтор рецепта

Как приготовить картошка в сметане в горшочках

ШАГ 1
Как сделать картошку в сметане в горшочках? В этом рецепте нет ничего сложного. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сметана подойдет любой жирности. Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу.

ШАГ 2
Картофель промойте и очистите. Крупные клубни разрежьте на 4 части, средние – пополам, а мелкие можно оставить целыми. Нарезка картошки может быть другой, например кружочками.

ШАГ 3
В сметану влейте чистую питьевую воду и перемешайте до однородности.

ШАГ 4
Укроп ополосните, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

ШАГ 5
В горшочки разложите половину картофеля.Сверху распределите половину сметаны. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и половиной укропа. У меня получилось 3 средних порционных горшочка.

ШАГ 6
Выложите остальной картофель. Также залейте оставшейся сметаной, посолите, поперчите и посыпьте паприкой.

ШАГ 7
Накройте горшочки крышками и поставьте в теплую, но не горячую духовку (чтобы горшочки не треснули от резкого перепада температур). Запекайте при 190°С 45-50 минут или дольше до готовности картофеля. Точное время зависит от сорта картошки, размера картофельных ломтиков и особенностей вашей духовки.

ШАГ 8
По истечении времени горшочки выньте из духовки и, не снимая крышек, оставьте при комнатной температуре на 10 минут. Так картошка станет более мягкой.

ШАГ 9
Посыпьте запеченный картофель в сметане оставшимся свежим укропом и подайте к столу. Приятного аппетита!

Картошка Сметана Укроп Вода Паприка Перец черный молотый Соль