Картошка в горшочках с грибами и сыром с фото

Вкуснейшая, ароматная, легко и быстро готовить! Картошка в горшочках с грибами и сыром — рецепт с классическим и всеми любимым сочетанием вкусов. Запекание в духовке делает блюдо томленым, а сливки превращаются в густой ароматный соус. Оно подойдет и для обычного, и для праздничного стола.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить картошка в горшочках с грибами и сыром

ШАГ 1
Как сделать картошку в горшочках с грибами и сыром? Подготовьте продукты. Картофель хорошо помойте и обсушите. Грибы подойдут любые — лесные, шампиньоны, вешенки, свежие, сухие, замороженные. Самый простой вариант приготовления с шампиньонами.

ШАГ 2
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.

ШАГ 3
Грибы аккуратно помойте от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте их пластинами.

ШАГ 4
Лук очистите и нарежьте четвертинками колец.

ШАГ 5
Возьмите горшочки для запекания. На дно уложите картофель, на него лук.

ШАГ 6
Сверху выложите нарезанные грибы.

ШАГ 7
Сливки налейте в стакан, всыпьте в них специи и соль. Я взяла мускатный орех и молотый черный перец. Вы можете использовать любые другие по своему вкусу. Жирность сливок также выбирайте на свое усмотрение. Я взяла 10%. Учитывайте, что от этого изменится и калорийность блюда. Хорошо перемешайте сливки.

ШАГ 8
Залейте сливками картошку с грибами. Накройте горшочки крышками. Установите их на противень — это поможет не испачкать духовку, если сливки начнут убегать. Поставьте горшочки в духовку, предварительно разогретую до 200°С. Запекайте их 40 минут.

ШАГ 9
Пока блюдо запекается, натрите сыр на крупной терке. Сыр возьмите качественный твердый, без заменителей растительного жира. Он должен быть вкусным и хорошо плавиться.

ШАГ 10
По прошествии времени выньте горшочки из духовки, но ее не выключайте. Посыпьте блюдо сыром.

ШАГ 11
Верните горшочки обратно в духовку уже без крышек. Запекайте еще около 10 минут. Сыр должен расплавиться. Готовое блюдо выньте из духовки.

ШАГ 12
Сразу подавайте его к столу. Можно прямо в горшочках, а можно переложить в тарелки. Приятного аппетита!

Картошка Шампиньоны Лук Сливки Твёрдый сыр Специи сухие Соль