Картошка в сметане с сыром в духовке с фото

Вкусная, ароматная, нежная, под румяной сырной корочкой! Картошку в сметане с сыром в духовке можно подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу, птице или рыбе. Запеченная ароматная картошечка - это беспроигрышный вариант для семейных и праздничных застолий.МарияАвтор рецепта

Как приготовить картошка в сметане с сыром в духовке

ШАГ 1
Как запечь картошку в сметане с сыром в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сметану можете брать любой жирности. У меня 20%. Помимо указанных в рецепте специй можете использовать свои по вкусу.

ШАГ 2
Картофель вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками толщиной около 3 мм.

ШАГ 3
Сыр натрите на крупной терке. Сыр можете использовать любой, главное, чтобы он хорошо плавился и был вкусный. У меня обычный Российский. Можете заменить его на моцареллу, брынзу, пармезан и т.д.

ШАГ 4
Форму для запекания (у меня диаметр 27 см) тщательно смажьте сливочным маслом. Выложите половину кружочков картофеля внахлест, как черепицу.

ШАГ 5
Картофель сверху посолите, поперчите и распределите половину сметаны.

ШАГ 6
Поверх сметаны присыпьте картошку частью сыра.

ШАГ 7
Сверху выложите оставшийся картофель, также посыпьте специями, смажьте оставшейся сметаной и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте картофель в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 50 минут. Если верхний слой подрумянился, но само блюдо еще не готово, накройте форму фольгой.

ШАГ 8
Готовый картофель подавайте горячим, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Картошка Сметана Твёрдый сыр Сливочное масло Перец черный молотый Соль