Картошка с сыром и грибами в духовке с фото

Просто, вкусно, ароматно! На ужин для всей семьи! Картошку с сыром и грибами сделать в духовке очень просто. Нужно все нарезать, выложить слоями и довериться кухонной помощнице. Очень ароматное, с нежной сырной корочкой горячее понравится всем членам семьи, и даже на праздничный стол можно подать!ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить картошка с сыром и грибами в духовке

ШАГ 1
Как сделать картошку с сыром и грибами в духовке? Приготовьте необходимые продукты. Сметана подойдет любой жирности.

ШАГ 2
Шампиньоны помойте, обсушите. Выложите на кухонное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость. Оставьте на 15-20 минут, чтобы вся влага впиталась в ткань. Важно хорошо обсушить грибы, иначе напитавшись влагой, они станут водянистыми. Нарежьте шампиньоны пластинками. Можно использовать лесные грибы как свежие, так замороженные. В этом случае их необходимо предварительно отварить.

ШАГ 3
Репчатый лук очистите, помойте. Нарежьте лук тонкими полукольцами или перьями.

ШАГ 4
Предварительно очищенный картофель нарежьте кружочками.

ШАГ 5
К нарезанный картофелю добавьте смесь трав, черный молотый перец, посолите. Все хорошо перемешайте. Специи и приправы добавляйте по вкусу и желанию.

ШАГ 6
Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину кружочков картофеля.

ШАГ 7
На картофель разложите половину перьев репчатого лука.

ШАГ 8
Затем равномерным слоем выложите половину нарезанных гриов.

ШАГ 9
Для заливки соедините сметану и сливки, хорошо перемешайте.

ШАГ 10
Залейте выложенные слои половиной сметанной заливки.

ШАГ 11
Повторите слои в той же последовательности.

ШАГ 12
Сверху залейте оставшейся сметанной заливкой. Запекайте картошку с грибами в заранее разогретой до 190С духовке около 40 минут. Готовность проверяйте, проткнув кружочек картофеля ножом. Если картофель мягкий, значит, блюдо готово. Время и режим приготовления могут отличаться, так как зависят от особенностей работы духовки.

ШАГ 13
Сыр натрите на крупной или средней терке.

ШАГ 14
Достаньте форму из духовки, присыпьте сверху натертым сыром. Поставьте картофель обратно в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

ШАГ 15
Готовую картошку с сыром и грибами сразу подавайте к столу.

ШАГ 16
Приятного аппетита!

Картошка Шампиньоны Лук репчатый Сметана Сливки Твёрдый сыр Соль Перец черный молотый Базилик Смесь трав